自動冷凍フライド ポテト ポテトチップス製造機

基本情報

製品説明

全自動ポテトチップス加工機フライドポテト生産ライン

説明: ジャガイモは栄養価が高く、経済的価値があり、食品産業、でんぷん産業などで広く使用されています。また、私たちの日常生活では、冷凍フライドポテトとポテトチップスが多くの人々に最も人気のあるスナック食品です。 冷凍フライドポテトとポテトチップスのより大きな市場需要に適応するために、ポテトチップスと冷凍フライドポテトの生産ラインが急速に開発されています。 ポテトチップス生産ラインと冷凍フライドポテトラインは投資家にとって投資対象となる。

生産工程：

1.洗浄と皮をむくプロセス：ブラシローラー洗浄機で新鮮なジャガイモを洗浄し、皮をむきます。

2. 切断プロセス: 新鮮なジャガイモを短冊またはスライスに切断します。 スライスの厚さは1〜15mmの間で調整できます。 ストリップのサイズは6mm * 6mm、8mm * 8mm、10mm * 10mmです。 クライアントによって調整されました。

3.洗浄プロセス:

洗浄工程はポテトチップスについた片栗粉を洗い流す工程で、ポテトチップスの崩れを防ぎます。

油を落としてフライパンを長持ちさせます。

同時に、ポテトチップスは完全に水に浸されるため、酵素酸化を防ぐことができます。

茶色になるのは、砂糖がアミノ酸の影響を受けて黒や茶色になるためです。

4.湯通しプロセス:

湯通しは必要な手続きです。 洗浄した後、ジャガイモスティックを約65〜90度のお湯で湯通しする機械に入れます。 酵素の活性を破壊し、組織構造を改善して柔らかくし、乾燥しやすく、水膨れを防ぐことができます。 良好な色を維持するために、亜硫酸水素ナトリウムまたはピロ亜硫酸ナトリウムを添加することができます。